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Chères Clientes, Chers Clients,

FERMETURE

 

Vu les circonstances actuelles, nous avons pris non sans regrets la décision de fermer le restaurant ainsi que l’hôtel jusqu’à nouvel ordre. Mais nous nous réjouissons de vous accueillir à nouveau aux 4 Vents lorsque la situation le permettra ! Nous profiterons de cette période pour mettre en place une toute nouvelle carte et vous préparer plein de belles surprises pour 2021 !

 

Toute l’équipe des 4 Vents vous remercie chaleureusement pour tout votre soutien durant ces moments difficiles. Nous vous souhaitons de belles fêtes de fin d’année avec vos familles. Prenez soin de vous et vos proches !

A tout bientôt !

Du 21 au 24 décembre à 14h, nous serons présents à l’Auberge pour vous préparer de jolis bons cadeaux. N’hésitez pas à passer entre 9h et 17h ! Les demandes d’envoi de bons seront possible par mail jusqu’au mercredi 23.

Horaires 2020

  • Restaurant – Fermeture jusqu’à nouvel ordre
  • Hôtel – Fermeture jusqu’à nouvel ordre

Menu de la semaine, uniquement le midi

 

 

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Entrée & plat OU plat & dessert
26.-
Entrée, plat & dessert
32.-

 

Plusieurs surnomment l’Auberge le « Paradis », de par sa situation, à l’orée d’une magnifique forêt, pour ses grands jardins fleuris, pour ses grands hêtres exceptionnels qui ont donné leur nom au quartier de Grandfey, où se trouve les 4 Vents.

On y découvre les quatre éléments – l’air, le feu, l’eau et la terre – interprétés par les artistes Sonja Bischofberger et son œuvre « Attrapeur d’Air », Jürg Hofmann avec sa « Boule de Feu », Luciano Andreani avec son « Château de la Plätch» et Res Freiburghaus avec son œuvre « Findling ».

On y découvre aussi un hébergement empreint d’art et d’originalité, élégant et confortable, qui vous garantit un séjour inoubliable.

Grâce à notre chambre « Cupidon » et sa baignoire sur rails, la romance sera rehaussée par une coupe de champagne avec bol d’air frais et vue sur les étoiles. Si vous aimez voyager, nos chambres « Babouche » et « Impériale » vous évoqueront un rappel à l’Orient et à l’Asie. Les huit chambres et l’appartement sont le résultat d’une décoration avec des thèmes différents pour inciter à la fantaisie et la découverte.

Histoire

La famille Boccard a construit cette maison au XVIIème siècle pour servir de résidence d’été et de chasse.

La demeure connut divers propriétaires jusqu’en 1959, où Robert Burrus, descendant de la dynastie active dans le tabac à Boncourt, dans le Jura, et lui-même fabricant de cigarettes à Zürich, emménagea dans le château avec son épouse et ses huit enfants.

Quarante ans plus tard, en 1997, Res Balzli & Catherine Portmann achetèrent cette maison pour la transformer en « L’Auberge aux 4 Vents » qui demeure depuis ouverte au public avec son hôtel et restaurant.