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Chères Clientes, Chers Clients,

L’histoire de l’Auberge continue, Philippe Roschy et François Baumann sont très heureux d’en être les nouveaux écrivains.

Tout a été mis en oeuvre afin de respecter les mesures indiquées par l’OFSP et pour que vous passiez un agréable moment en toute sécurité à l’Auberge aux 4 Vents.

 

Pour toute réservation d’une table au restaurant, veuillez nous contacter uniquement par téléphone, durant les heures d’ouverture, au 026/321.56.00.      Merci pour votre compréhension!

 

Dès dimanche 2 août, notre « Brunch aux 4 Vents » est de retour tous les dimanches sous forme de buffet, entre 11h et 14h. (arrivée jusqu’à 13h)

CHF 52.- / personne (inclus une boisson chaude, jus de fruit et eau aromatisée)
Enfant 0 à 6 ans – gratuit
Enfant 6 à 12 ans – CHF 26.-

Réservation par téléphone uniquement

Horaires 2020

  1. Lundi: Fermé
    Mardi – samedi: 8.00 – 24.00
    Dimanche: 8.30 – 18.00

Menu de la semaine

Du 29 septembre  au 2 octobre

Terrine de poisson, sauce tartare & pomme verte

*

Hachis Parmentier d’automne, purée de marrons & légumes mêlés

*

Pain perdu & glace cookie

 

Entrée & plat OU plat & dessert
26.-
Entrée, plat & dessert
32.-

 

Plusieurs surnomment l’Auberge le « Paradis », de par sa situation, à l’orée d’une magnifique forêt, pour ses grands jardins fleuris, pour ses grands hêtres exceptionnels qui ont donné leur nom au quartier de Grandfey, où se trouve les 4 Vents.

On y découvre les quatre éléments – l’air, le feu, l’eau et la terre – interprétés par les artistes Sonja Bischofberger et son œuvre « Attrapeur d’Air », Jürg Hofmann avec sa « Boule de Feu », Luciano Andreani avec son « Château de la Plätch» et Res Freiburghaus avec son œuvre « Findling ».

On y découvre aussi un hébergement empreint d’art et d’originalité, élégant et confortable, qui vous garantit un séjour inoubliable.

Grâce à notre chambre « Cupidon » et sa baignoire sur rails, la romance sera rehaussée par une coupe de champagne avec bol d’air frais et vue sur les étoiles. Si vous aimez voyager, nos chambres « Babouche » et « Impériale » vous évoqueront un rappel à l’Orient et à l’Asie. Les huit chambres et l’appartement sont le résultat d’une décoration avec des thèmes différents pour inciter à la fantaisie et la découverte.

Histoire

La famille Boccard a construit cette maison au XVIIème siècle pour servir de résidence d’été et de chasse.

La demeure connut divers propriétaires jusqu’en 1959, où Robert Burrus, descendant de la dynastie active dans le tabac à Boncourt, dans le Jura, et lui-même fabricant de cigarettes à Zürich, emménagea dans le château avec son épouse et ses huit enfants.

Quarante ans plus tard, en 1997, Res Balzli & Catherine Portmann achetèrent cette maison pour la transformer en « L’Auberge aux 4 Vents » qui demeure depuis ouverte au public avec son hôtel et restaurant.