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Chères Clientes, Chers Clients,

RÉOUVERTURE LE JEUDI 14 MAI

 

Nous avons le plaisir de vous accueillir à nouveau aux 4 Vents dès le jeudi 14.05.2020 !

Tout a été mis en oeuvre afin de respecter les mesures indiquées par l’OFSP et pour que vous passiez un agréable moment en toute sécurité à l’Auberge aux 4 Vents. Nous nous réjouissons d’ores et déjà de vous retrouver avec une nouvelle carte pleine de saveurs !

Horaires 2020

Lundi: Fermé
Mardi – samedi: 7.00 – 24.00
Dimanche: 8.30 – 18.00

Menu de la semaine

 

Crème de légumes

*

Parmentier de joue de bœuf, petits légumes glacés

*

Meringues, double crème de la Gruyère & fruits rouges

 

Entrée & plat OU plat & dessert
26.-
Entrée, plat & dessert
32.-

 

Plusieurs surnomment l’Auberge le « Paradis », de par sa situation, à l’orée d’une magnifique forêt, pour ses grands jardins fleuris, pour ses grands hêtres exceptionnels qui ont donné leur nom au quartier de Grandfey, où se trouve les 4 Vents.

On y découvre les quatre éléments – l’air, le feu, l’eau et la terre – interprétés par les artistes Sonja Bischofberger et son œuvre « Attrapeur d’Air », Jürg Hofmann avec sa « Boule de Feu », Luciano Andreani avec son « Château de la Plätch» et Res Freiburghaus avec son œuvre « Findling ».

On y découvre aussi un hébergement empreint d’art et d’originalité, élégant et confortable, qui vous garantit un séjour inoubliable.

Grâce à notre chambre « Cupidon » et sa baignoire sur rails, la romance sera rehaussée par une coupe de champagne avec bol d’air frais et vue sur les étoiles. Si vous aimez voyager, nos chambres « Babouche » et « Impériale » vous évoqueront un rappel à l’Orient et à l’Asie. Les huit chambres et l’appartement sont le résultat d’une décoration avec des thèmes différents pour inciter à la fantaisie et la découverte.

Histoire

La famille Boccard a construit cette maison au XVIIème siècle pour servir de résidence d’été et de chasse.

La demeure connut divers propriétaires jusqu’en 1959, où Robert Burrus, descendant de la dynastie active dans le tabac à Boncourt, dans le Jura, et lui-même fabricant de cigarettes à Zürich, emménagea dans le château avec son épouse et ses huit enfants.

Quarante ans plus tard, en 1997, Res Balzli & Catherine Portmann achetèrent cette maison pour la transformer en « L’Auberge aux 4 Vents » qui demeure depuis ouverte au public avec son hôtel et restaurant.