Der Park
Das Landgut Grandfey ist mit jahrhundertealten Bäumen bepflanzt. Unter ihnen thronen majestätisch die beiden Feys – vom lateinischen fagus, Buche -, die dem Ort seinen Namen gegeben haben.
Der Park umfasst einen französischen Garten, einen Obstgarten und ein Waldstück, das bis zu den Windungen der Saane und zum Schiffenensee hinunterreicht. Er erstreckt sich über mehr als vier Hektar und beherbergt mehrere Skulpturen, die für seine Räumlichkeiten geschaffen wurden.
Der blühende, sorgfältig gepflegte Park, durch den ein öffentlich zugänglicher Weg führt, bietet einen herrlichen Blick auf die Stadt Freiburg, ihre Kathedrale und die Voralpen und offenbart sich im Laufe der Tage und Jahreszeiten in zahlreichen Variationen.
Kinder spielen hier, umgeben von Geheimnis und Magie, während die Erwachsenen die Terrasse und den Rasen, die Boulebahn oder den im Wald versteckten Pavillon geniessen.
Mitglied der Garten Hotels
Die Garten Hotels laden Sie ein, dem schnellen Alltag zu entfliehen und in ruhiger Umgebung neue Energie zu tanken. Sie pflegen eine naturverbundene Küche, die frische, regionale Zutaten aus den eigenen Gärten in den Mittelpunkt stellt, um ihren Gästen einen entspannenden und inspirierenden Aufenthalt zu bieten.
Skulpturen im Park
Jürg Hoffmann, genannt Gamelle, Feuer Kugel (Boule de Feu), 1999
Die Feuer Kugel von Jürg Hoffmann, genannt Gamelle, steht auf einem Metallsockel und besteht aus Dutzenden von zusammengeschweissten Werkzeugen. Tagsüber eine Skulptur, wird sie bei Einbruch der Nacht zum Flammenmeer und erleuchtet den Garten.
Res Freiburghaus, Findling, 2000
Der Findling von Res Freiburghaus thront vor der Auberge Aux 4 Vents. Das Werk kontrastiert zwischen dem rohen, natürlichen Aussehen des Findlings aus dem Oberwallis, der ihm seinen Namen gibt, und seinem fein geschliffenen Gürtel, der das tiefe Schwarz des polierten Steins hervorhebt.
Res Freiburghaus, Ohne Titel
Im westlichen Teil des Parks befindet sich der Hundefriedhof, ein Ort, der von einer ehemaligen Besitzerin des Anwesens geschaffen wurde, um ihre Haustiere dort zu bestatten. Am Eingang wachen zwei monumentale Frauenfiguren aus Stein, geschaffen vom Bildhauer Res Freiburghaus.
Sonia Bischofberger, Luftfänger, 2001
Über dem Eingang des Restaurants ragt der Luftfänger in den Himmel und scheint die Wolken einzufangen. Die von der Künstlerin und Glasbläserin Sonia Bischofberger entworfene Skulptur spielt mit der Luft und dreht sich um sich selbst, wenn das Wetter windig ist.
Luciano Andreani, Schloss Plätsch, 2002.
Das von Res Balzli bei seinem Freund Luciano Andreani in Auftrag gegebene Schloss Plätsch überragt das Schwimmbad. Seine allegorischen Figuren auf einer Säule aus rostigem Stahl beschwören Leben und Tod herauf und speihen Wasserstrahlen. Das Grün, mit dem sie bekleidet sind, steht in harmonischem Dialog mit der umliegenden Vegetation.
